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Découverte du Bar Ladurée et de sa cuisine

Les éditions du Chène ont organisé un concours sur leur page Facebook, où chacun devait raconter ca première rencontre avec les macarons Ladurée. Pour ce concours j’ai été particulièrement inspirée …

Mercredi, j’ai été invitée à découvrir le bar Ladurée ainsi que ses coulisses.

Je suis une grande fan de Ladurée, j’y vais régulièrement avec mes amies et à chaque fois c’est un ravissement pour les sens. J’ai du manger presque toute la carte sucrée et une bonne partie de la carte salée. Découvrir les coulisses le lieux ou la magie s’opère fut une très belle expérience pour moi.

La carte du Bar Ladurée est différente du restaurant principal, par conséquent le Bar a sa propre cuisine pour la préparation des plats salés.

Cette cuisine est toute petite et croyez moi les plats qui en sortent sont délicieux.

Nous avons pu préparer et gouter la pâte à Blinis et les ravioles Ladurée un délice

Nous avons même pu voir les premières commandes arriver et la manière dont la cuisine s’organisait.

Voila un aperçu des plats qui sortent de la cuisine

J’ai pu tester un partie de la carte du Bar Ladurée, tout est aussi beau que bon, plein de gout et de saveurs

J’ai adoré cette matinée, et regretté que ca n’ai pas duré plus longtemps; Les chefs Michel Lerouet et Aurélie Ganet chef de la cuisine du Bar Ladurée pour avoir ouvert les portes de leur cuisine et d’avoir partagé leur amour pour la cuisine et les matières nobles.

Je n’ai qu’une envie c’est de revenir, par contre je vais avoir énormément de mal à choisir tout était très bon.

Certaines recette de la carte du Bar Ladurée se trouvent dans le livre salé de Ladurée.

En plus d’être beau ce livre contient 100 recettes pour toutes les occasions qui vous permettront de recréer un peu de magie de ce lieu mythique.

Merci  encore aux Edition du Chêne pour cette invitation


Ladurée  : 75 avenue des Champs Elysées, 75008
Entrée du Bar : 14 rue Lincoln, 75008

http://www.laduree.fr/

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3 réponses à “Découverte du Bar Ladurée et de sa cuisine

  1. Lunocre 14 février 2011 à 07:56

    Coucou, ça avait l’air super sympa cette petite visite.
    En fait je me suis aperçue en lisant ton article qu’on avait joué toute les deux sur la page facebook des éditions du chêne et je n’avais pas vu que c’était toi 😉

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