Métro Boulot Dodo

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Archives de Catégorie: Gourmandise

Mon expérience Vai Vai Cocktail Class(e)

J’ai été conviée à une Vaivai Cocktail Class…



Je vous avais précédemment parlé de cette marque découverte au Smartstore et que j’apprécie beaucoup.
Vai vai est de l’eau de coco, une boisson aux multiples vertues , fraîche et désaltérante elle est très peu calorique et peu sucrée (13 Kcal/100ml).
Idéal pour les personnes qui surveillent leur poids elle a également des propriétés isotoniques ( parfaite pour récupérer après l’effort), et drainantes.
Lors de la Vai Vai cocktail Class j’ai pu réaliser 3 cocktails alcoolisés ou non avec du Vai vai.
Le résultat est était et délicieux , les réalisations dont très jolies mais aussi un vrai régal et très facile à réaliser . Les différents ingrédients mettent en valeur et se marient parfaitement avec l’eau de coco.

Si vous souhaitez épatez vos amis avec des cocktails qui sortent de l’ordinaire je vous recommande ces trois recettes.

Vaï vaï virgin Mojito !
1/2 citron vert Menthe fraiche

2 cl de sirop de sucre

Une brique de Vaï vaï

Ecrasez directement au verre avec de la glace pillée !

Vaï vaï strawberry Daïquiri !
1/2 Jus de citron vert

3 ou 4 fraises fraiches

10 cl de Vaï vaï

1 cl de sucre
4 cl de rhum cubain

Passez le tout au shaker et servez sans glace !

Vaï vaï raspberry breezer !
1 belle branche de menthe fraiche

4/5 framboises fraiches

6 cl de Vaï vaï

1 cl de sucre liquide
4 cl de vodka Ecrasez

délicatement et couvrez de glace pour servir !

J’espère que grace à moi vous ne verrez plus votre brique Vai Vai de la même façon et que vous en comprendrez tout son potentiel.

Avec ces températures estivales, je vous invite à découvrir chez My Berry la coupe du mois à base de Vai Vai jusqu’au 31 mai

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Aux fourneaux avec Alsa et Lenotre

Vendredi dernier j’ai eu l’immense honneur (et je pèse mes mots) d’être invitée au Pavillon Lenôtre pour un atelier très spécial.

J’ai pu tester deux magnifiques recette sous l’oeil expert de Fabrice Prochasson meilleur ouvrier de france 1996.
Avec mon binome Dorian ( cuisinier  expert) , notre mission  réaliser deux recettes : un fraisier et royal double chocolat.
Le principe: Une boite permet réaliser un entremet digne des plus grands pâtissiers, il suffit de peu  d’ingrédients de la crème fraiche une barquette de fraises et du lait.

Nos mission réaliser ces deux recette aussi bien voir mieux que les réalisations des pâtissiers Lenôtre dans la cuisine du Pavillon Élysée

Si l’on suit bien les instructions à la lettre, ces deux recettes sont accessible à tout le monde, si j’y suis arrivée vous pouvez y aller les yeux fermés.

Je ne suis pas la plus douée pour réaliser des pâtisseries, avec l’aide de Dorian, je m’en suis très bien sortie dans toutes les étapes de réalisation des entremets.

Le fraisier

 

Le royal double Chocolat

Nous avons bien sur pu gouter les entremets, Le résultat est très joli, ils sont bons, vous pourrez épater vos proches avec ces entremets

Ma mère ne m’a pas cru quand je lui ai dit que c’était moi qui avait fait ce fraisier (finalement je ne suis pas un cas désespéré) .

Nos œuvres n’ont pas gagné le premier prix, mais je me suis tellement amusée que le résultat importe peu.

Ce fraisier n’est pas resté longtemps dans mon frigidaire. Dimanche, je renouvelle mon exploit : le Royale double chocolat fera un beau gâteau pour mon anniversaire …

Je suis assez fière de mes entremets, la réalisations est simple, avec les ustensiles de sa cuisine on peut faire ces deux recettes sans aucun problème.

Merci à Alsa et à Lenôtre pour cet atelier, j’y ai passé un très bon moment en compagnie des chefs Lenôtre (avec parmi eux un Meilleur Ouvrier de France) et à mon binôme Dorian qui a accepté de composer avec mes deux mains gauches.

Cette expérience m’a donné envie de retrouver le chemin de ma cuisine, je ne manquerai pas de partager avec vous mes expériences.

Du nouveau chez Spécial T

Après le lancement de sa machine à thé  et ses 25 variétés de thé , Spécial T lance deux nouvelles récoltes qui sont disponibles en édition limitée.

Le premier Rose amour est un thé vert aromatisé à la rose qui développe des saveurs fruitées de framboise et des arômes rafraichissants de citronnelle.

Ce thé promet des moments de gourmandise et serait idéal pour le gouter ou une pause détente

Le thé Darjeeling First Flush propose de découvrir et déguster la première récolte de Darjeeling du printemps.

Ces deux thés sont proposés depuis peu en édition limité, j’ai passé ma commande il y a peu. Je vous donnerai mes impressions sur ces nouvelles récoltes et les variétés que j’ai commandé.
 

Expérience Mexicaine avec Old El Paso

Le temps d’une soirée Old El Paso m’a fait découvrir les délices du Mexique et des nouvelles recettes des produits Old El Paso



La Fiesta continue également à la maison, avec Old El Paso la cuisine de décline sous le signe de la convivialité et du partage

Je raffole de leur kit pour préparer des Faritas et Burritos, ces kits sont très faciles et rapides à préparer et surtout inratables


Ce que j’aime c’est la possibilité de préparer son faritas ou burrito comme on aime avec les ingrédients qu’on aime en version épicée ou non.
A chaque fois, le menu est different et pourtant on achète le même kit , du coup j’ai toujours un kit dans mon placard.

La préparation est très rapide en 20 minutes pour un menu équilibré.

Si on est en manque d’inspiration il y a des recettes sur le site internet Old El Paso.

Quel est votre kit préféré ?

Ben&Jerry’s : Free Cone Day

Aujourd’hui Ben&Jerry’s célèbre le Free Cone Day.

Pour la 33ème année consécutive, les glaciers vous permettent de gouter les merveilleuses glaces entre 13h et 19h.

Dans les boutiques de Paris, Lyon, Strasbourg, vous pourrez découvrir les 18 parfums de la marque tous aussi bons les uns que les autres.

La gourmande que je suis aime beaucoup cette marque et ne rate jamais un Free Cone Day, si vous ne connaissez pas cette marque c’est l’occasion de faire sa connaissance; je vous garantis vous vous deviendrez accro.

Les parfums changent des saveurs que l’on trouve chez un glacier traditionnel, et deviennent vite addictifs, j’ai toujours un pot à la maison.

Voici les adresses où vous pourrez vous régaler :

À Paris / R.P.

À Lyon

  • Le Beverly
    8, place des Terreaux (presqu’île)
    69001 Lyon

À Bordeaux

  • Bordeaux Lac
    Centre commercial Bordeaux Lac
    33300 Bordeaux

À Strasbourg

  • Bretzel Burgard – Rivetoile
    Centre commercial Rivetoile
    67000 Strasbourg

En Normandie

Bonne dégustation!!

Kinder Bueno envahi le métro parisien

Cette année, Kinder Bueno fête ces 20 ans, cet anniversaire ne nous rajeunit pas du tout …

Kinder a été le fidèle compagnon de ma jeunesse, c’est un peu de ma madeleine de Proust .

Je pense avoir mangé trois fois mon poids en kinder Bueno et je ne suis pas prête de m’arrêter tellement je suis devenue accro.

Les 5, 6, 7, et 8 avril 2011, de 8h00 à 20h00 vous pourrez faire une escale gourmande à la station Auber et découvrir une nouvelle manière de déguster et d’expérimenter votre Kinder Bueno et ses ingrédients.

Il y a de fortes chances que vous me croisiez la bas …

je vous ajoute quelques photos de l’espace Kinder Bueno

 

Pâques is in the air…

Les fêtes de Pâques approchant l’envie de chocolat se fait de plus en plus pressante et je ne peux m’empêcher d’amirer ( et de saliver) devant les créations qui sont préparée chaque année.

J’ai fait un tour à la maison Gérard Larnicol qui à une jolie boutique parisienne leur vitrine de Pâques est magnifique

Comme tout les ans Lindt, est de sortie pour nous régaler j’aime particulième la petite version que l’on peut cache dans le jardin pour le plus grand bonheur de mes cousins.

Picard propose des desserts spécialement pour l’occasion à des prix raisonnables.

J’aime beaucoup leur œufs coque glacés : des œufs à la coques au chocolat au lait garni de glace à la vanille avec un cœur sauce caramel un vrai délice à partager ou manger tout seul. Prix : 3,95€  vendus par 4

Je suis aussi très tentée par leur autres desserts

Le craquant à croquer, une description qui fait saliver : une coque chocolat au lait et à l’intérieur sur un biscuit cacao, une chantilly, une sauce chocolat noir, une mousse chocolat et une couche de croustillant chocolat. Prix: 4,30€  vendu par 2.

La cloche pâtissière chocolat noisette : une mousse au chocolat noir, des noisettes caramélisées, une mousse, un crémeux et un biscuit à la noisette, agrémentés d’un croustillant nougatine. Un dessert à partager à 6 ou 8 pour 11,90€

Et pour ceux qui n’aime pas le chocolat (oui je vous assure que ces personnes existent) Lush propose une jolie collection de Pâques avec un joli lapin Furoshiki, un emballage original qui peut cacher une boule de bain, ou une crème pour le visage.



Pour le moment, je résiste mais je pense que je célèbrerai Pâques avant l’heure…

J’ai testé l’Obé l’autre restaurant du Crillon

Comme vous le savez je suis une grande gourmande, toutes les occasions sont bonnes pour un bon repas.

Dernièrement pour l’anniversaire de ma mère, j’ai décidé de célébrer cet évènement au Crillon.

L’obé est l’un des restaurant du Crillon, dans une atmosphère raffinée et un peu moins guindée.

J’ai testé le Menu Obé – Vendanges, je me suis régalée les photos parlent d’elles même

Le foie gras de canard des Landes mi-cuit, en transparence à la truffe noire

Les Saint Jacques dorées, purée de panais, sauce matinière


Le parmentier de canard challandais, à l’écrasée de pomme vitelotte, jus truffe


Millefeuille à la vanille « Bourbon »

 

Le service est impeccable et d’une très grande gentillesse (préparer un gâteau d’anniversaire à la dernière minute c’est un exploit)

Je recommande fortement cette adresse, pour un lieux aussi prestigieux la carte a un prix abordable : 75€ pour le menu Obé – Vendanges ( vins et eau compris ) pour le déjeuner et le diner

En ce moment et jusqu’au 3 avril, l’Obè célèbre la gastronomie italienne avec une une carte exclusivement italienne.

 

Astuce: si vous faites votre réservation avec le site lafourchette.com vous aurez -30% sur toute l’addition.

 

 

Choisir la nouvelle saveur Danette …

Tous les ans, Danette propose à ses consommateurs d’ajouter une nouvelle recette, qui sera ajoutée à la gamme Danette.

L’année précédente, la Danette Chocolat saveur coco avait remporté tous les suffrages. Pour cette nouvelle édition vous pouvez choisir l’un des parfums suivants :

– Danette saveur speculoos

– Danette saveur caramel salé

– Danette saveur nougat-miel

Vous pouvez voter jusqu’au 17 avril pour élire sur le site internet Danette et sur Facebook, la saveur que vous souhaitez retrouver dans votre rayon. Seules les deux saveurs ayant réunies le plus de votes seront commercialisées à partir du 2 mai.

Deux saveurs ont déjà pris la tête des votes, personnellement je me laisserai bien tenté par la Danette saveur spéculoos.

Pour faire un choix en tout connaissance de cause, je propose à l’un de mes lecteurs de déguster ces trois saveurs. il suffit de réunir deux conditions:

– Avoir une adresse sur Paris ou région Parisienne

– M’envoyer un email : laline007(at)hotmail.fr

Le premier à m’envoyer un email sera l’heureux gagnant

Vous prendrez bien un peu de fun pour le dessert…

Depuis peu votre rayon frais accueille un nouveau résident qui va changer vos habitudes de consommation des produits laitiers

Fantasia de Danone qui propose changer du geste machinal et réinventer complètement nos habitudes.

Fantasia c’est une spécialité laitière nature légèrement sucrée accompagné d’une coupelle contenant  des billes, des pétales, du maïs soufflé au chocolat ou un coulis de fruits.

Vous pourrez laissez libre cours à votre imagination,  il y a plusieurs manières de les déguster libre à vous de trouver celle qui vous plait le plus.

C’est un vrai délice que je déguste en dessert ou en en-cas; une pause très sympathique dans la journée qui permet de se régaler et s’amuser un peu sans culpabiliser car Fantasia est moins calorique et plus fun qu’une barre chocolatée.

Malheureusement je ne pourrais pas vous faire de démonstration de ma technique de dégustation, car victime de son succès, mes Fantasia aussitôt arrivés disparaissent de mon frigo.

Vous trouverez Fantasia dans votre supermarché à coté de votre rayons frais pas loin de vos yaourts ; laissez-vous tenter vous vous régalerez.
Ils sont vendu par 3 pour 1.50€ en moyenne

Si à votre tour vous souhaitez mettre un peu de Fantasia dans votre quotidien morose ne ratez pas les dernières dates de la tournée de la Team Fantasia.

Faites un tour sur la page Facebook de Fantasia votre grain de folie sera le bienvenue.

 

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